348:東京小金井 「TERAKOYA」 監修　2種のソースで味わうローストビーフ

東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース（バジル＆ソルト）と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース（たまり醤油入り）の２種類のソースでお召し上がりいただけます

■商品内容     ：ローストビーフ300g、グレイビーソース（たまり醤油入り）50g×1、香草ソース（バジル＆ソルト）50g×1　　　　　

■特定原材料 ：小麦、乳成分　　　　　

■賞味期間     ：出荷日より60日　　　　　　

■発送期間　  ：通年（8/7～8/20、12/25～1/7を除く）　　　　　　

■発送目安     ：ご注文より1週間～10日（メーカー営業日）　　　　　　

■配達日指定 ：不可　　　　　　

■のし名入れ  ：可　　　　　　

■各種のし対応：可　　　　　　

■包装形態 　　：化粧箱　　　　　　

■天候・産地の状況により、受付期間及びお届け期間を変更させていただく場合がございます。